Mitmachthema zeigt her Eure Food Fotos

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Und hier das köstliche Ergebnis:

Meine ersten selbstfabrizierten Falafel …

Die Kichererbsen etc. durch den Wolf zu drehen, ist ziemlich mühsam,
der Rest samt Fritieren im Topf ist dann recht einfach zu machen.

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[Tom#2]

Die Kichererbsen etc. durch den Wolf zu drehen, ist ziemlich mühsam, ....

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Mit so einem Plätzchenwolf ist das auch Maloche

 

[Stefan L.]

Schwiegermutter hat beschlossen kein Fleisch mehr zu Essen, ihr Töchterchen (also meine werte Gattin) wollte trotzdem den neuen Grill benutzen.

 

[jazzmasterphoto]

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Pasta mit Linsensugo, karamellisierten Zwiebeln und Joghurt … hier das Rezept.


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[Kay]

und freitags :

 

[Tom#2]

Heute mal vegetarisch, Schnibbelskuchen sagt man bei uns dazu, grob geraspelte Kartoffeln, Mehl, Ei, Salz und Pfeffer
Dazu dann Apfelkompott

Ach so, fast vergessen, Handyschnapper mit nem 200€ Teil

 

[Tom#2]

Lecker Rievkooche, werden in Düsseldorf/Neuss mit Schwarzbrot und (möglichst) frisch gekochtem Apfelkompott gegessen.

Mit Schwarzbrot kenne ich das nicht, aber ich werde es mal ausprobieren

 

[palaeo1]

 

[Fiesta1]

Geschichte..................

 

[Fiesta1]

 

[jazzmasterphoto]

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Meiner allerersten Aranchini … gefüllt mit Spinat, Thunfisch und Mozzarella.
Wenn man erst mal den Dreh (sic!) raushat, schnell, einfach und lecker …


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[Tom#2]

Und Hugo dachte, ein Handyschnapper sei soon Sperlings-Pieper (https://de.wikipedia.org/wiki/Schnäpper)

Mit Handyschnapper meinte ich mittels Samsung 200€ Teil einen Foto Schnappschuss ohne lange nach zu denken

 

[waxman]

Booaaah, seid Ihr fies. Meine Wampe! Da gibts über die Feiertage ohnehin schon so viele kulinarische Verlockungen, weil einem fast nichts anderes mehr bleibt im Moment und dann sowas!

 

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Den Heringssalat gibt's nur zu Weihnachten, hier kombiniert mit Endiviensalat …


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Dazu zitiere ich nur Asterix: "Ich wußte nicht, daß die römische Armee so gut ist …"

Ist aber schnell gemacht und immer wieder lecker.
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[Bremenfrosch]

Ich bin kein Foodblogger, daher bitte keine Bemerkungen zu Beleuchtung, Farbspiel oder so. Ein professioneller Fotograf sagte mal, dass Essen auf Fotos "schmackig" aussehen muss - bekomme ich nicht mehr aus dem Kopf.
Diese Fotos habe ich irgendwann mal von meinem Essen gemacht und, weil es mir schmeckte, auf Google mit einer Bewertung hochgeladen. Auch wenn der erforderliche Schmackigwert m.E. nicht getroffen wurde, haben sie eine für mich erstaunliche Anzahl von Aufrufen (per heute).

Hausgemachte Frikadelle mit Bratkartoffeln und Senf

#244.527 seit April 2018

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit gerösteten Lachsstreifen

#22.615 seit Juni 2019

Frische Waffeln mit Kirschen und Sahne

#1.975 seit Oktober 2018

Wenn man doch wieder essen gehen könnte ...

VG Holger :mask:

 

[Blutsvente]

Very Berry Trifle




Viele Grüße
Bernd​

 

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Später mehr …

Es darf gerne gerätselt werden!


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Das erste sieht wie zweimal gegessen aus.
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Das würde die Qualität von Chili con Carne zeigen ...

Nun sieht das Ergebnis optisch ansprechender so aus:

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Es handelt sich um ein Bohnen-Baklava:

Das Rezept gibt es hier als PDF ... mit folgenden Hinweisen von mir:

• Besser auf die 100 ml Wasser verzichten, die Masse wird zu flüssig
• Von dem Filo hat man so richtig nur was bei den Eckstücken
• Wer es schärfer mag, braucht statt Pfeffer eher etwas Chili

Beim nächsten Mal werde ich wohl Einzelportionen fabrizieren …


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