Da ist schon was dran!
Ich habe viele Jahre mit 6 x 6 und 6 x7 fotografiert, daneben auch mit KB und Großformat.
Der Punkt ist die Schärfentiefe. Je größer das Format, desto länger muß die Brennweite sein, um einen gleichen Bildwinkel zu erzielen.
D. H. KB 50mm entspricht etwa 80mm an 6x6, 200mm an KB ist etwa 350 mm an 6x6. Das bitte als grobe Richtschnur, da müssen wir jetzt nicht auf die mm achten.
Wenn ich mit einem 50 mm Objektiv eine Person mit Blende 4 fotografiere, und das gleiche Bild noch mal mit 80mm bei Blende 4 mache, ist die Schärfentiefe des Mittelformat-Bildes geringer, das Motiv aber aufgrund des Formates und der daraus resultierenden Quallität schärfer.
Daher empfinden wir da mehr räumliche Tiefe.
Ich habe viel Portrait mit dem 150mm Sonnar und dem neueren 180mm Sonnar gemacht. Bei 4 oder 5,6 eine wunderbare Unschärfe im Hintergrund.
Wenn ich heute mit der D700 und dem 85/1,4 arbeite, und als Blende vielleicht 2 oder maximal 2,8 nehme, komme ich auf einen ähnlichen Effekt.
Gruß
Tessar