Hast du die X-Pro2 mal in der Hand gehabt?
Unter Fujis X-Kameras ist sie mit Abstand das größte Modell.
Gegenüber einem kleinen FX-Modell wie deiner D600 erschien mir der Größenunterschied nicht mehr allzu groß.
Es bleibt also nur noch der Unterschied der Objektivgröße von APS-C ggü. FX.
Zumindest gewichtmäßig kennst du durch deine AF-S 1,8 G-Objektive die Einsparmöglichkeiten ggü. Zooms.
Wenn dir Tele wichtig ist, dann lässt sich jedoch der Cropfaktor bei beiden Alternativen nicht wegdiskutieren.
Und wenn du dich eh schon auf APS-C und auf diese beiden Modellalternativen festgelegt hast, nützt alles Diskutieren hier im Thread nichts: Du solltest beide Kameras mal in die Hand nehmen und dann entscheiden. Beide Modelle vertreten diametral entgegengesetzte Bedienkonzepte - du dürftest recht schnell einen persönlichen Favoriten haben.
Mit reinen Vernunftsentscheidungen wirst du bei diesem Thema nicht weiterkommen, sonst fügst du nur eine weitere wenig genutzte Zweitkamera deiner "Staubfänger"-Sammlung hinzu.
P.S. Achja, ein wesentliches Pro-Nikon-Argument erwähntest du schon: den Stromhunger. Ich habe gerade erst einen Testbericht gelesen, in dem der Fuji eine Batteriereichweite von lediglich 300-400 Aufnahmen attestiert wurde. Mit einer DSLR kommst du definitiv weiter bzw. benötigst auf Tour weniger Ersatakkus.