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Mitmachthema zeigt her Eure Food Fotos
- Ersteller Christian Photography
- Erstellt am
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Auf Empfehlung eines Arbeitskollegen die angeblich "beste Currywurst im Ruhrpott" probiert und zwar in Wattenscheid.
Aber über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten.
Aber über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten.
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Vollumfängliche Zustimmung!
Als ich noch regelmäßig die Sommermonate in Deutschland verbracht habe, hatte ich eine Wohnung in der Nähe des BermudaDreiEcks und da war dann häufiger eine Currywurst im Stehen bei Dönninghaus angesagt. Einmal stand Armin Rohde am Nebentisch und pfiff sich auch so eine Köstlichkeit rein, ja der Armin ist eben auch ein Pottler mit Geschmack.
Als ich noch regelmäßig die Sommermonate in Deutschland verbracht habe, hatte ich eine Wohnung in der Nähe des BermudaDreiEcks und da war dann häufiger eine Currywurst im Stehen bei Dönninghaus angesagt. Einmal stand Armin Rohde am Nebentisch und pfiff sich auch so eine Köstlichkeit rein, ja der Armin ist eben auch ein Pottler mit Geschmack.
Berliner Imbiss, Familie Müglitz, Klemensplatz in Düsseldorf.
Seit 40 Jahren Könige der Currywürste.
Eine handgechnittene Schinkenkrakauer mit selbstgemachter Sauce, mit scharf eingelegten Zwiebeln oben drauf.
Das ist kein Prengel aus sägemehlgefülltem Pariser, das ist eine amtliche Wurst.
Hmmm.... ich muss nächste Woche sowieso übern Rhein, aber nach Kaiserswerth ist es noch ziemlich weit.
Kunden kommen teilweise von 30-40km weg für diese Wurst.
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Vielleicht war "Currywurst aus Wagyu-Rind", vermutlich dann für 20 EUR oder so, doch mehr ein Nischenprodukt für ein extrem übersichtliches Publikum. Offenbar macht Dönninghaus dann doch irgendwas in Summe besser, seit Generationen, ganz ohne Chichi. Currywurst ist bodenständiges Futter für jedermann.
Grünes...
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Der Schatten als plastische Anmutung könnte schon bleiben, aber aufgehellt sollte er werden, damit die Porreestangen dort noch so eben wahrnehmbar sind und nicht total im Schwarz untergehen.
PS: Das Knollen-Gesicht sieht m. E. aus wie ein schlafender Chinese!
VG Manfred
PS: Das Knollen-Gesicht sieht m. E. aus wie ein schlafender Chinese!
VG Manfred
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Kräuter-Seitlinge mit Frühlingszwiebeln in Rahm
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Kräuter-Seitlinge mit Frühlingszwiebeln in Rahm
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Danke, es geht auch unglaublich schnell zu machen.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl anschwitzen,
derweil die Seitlinge in passende Stücke schnippeln und hinzufügen,
dann Sahne anschütten und für die Konsistenz reichlich Schmand,
etwas Salz und Pfeffer – durchrühren, fertig und gut ist.
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Pilze bestehen überwiegend aus Wasser. Die röstet man besser in der trockenen Pfanne an bevor man Öl dazugibt, sonst kocht man sie eher statt sie zu braten. Kann man dann zu allem mit Öl dazu geben. Trocken angeröstet liefern sie mehr Geschmack.
Nachher... war er weg, also dann doch die Zwischendrin-Station:
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Warum müssen die Bilder so eng beschnitten werden? Was mir oben gar nicht gefällt ist der oben angeschnittene Teller, wenn schon, dann würde ich oben einschlieslich dem oberen Brotrand beschneiden.
Der Salat sieht aber lecker aus und war hoffentlich so gut.
Gruss Wolfgang
Der Salat sieht aber lecker aus und war hoffentlich so gut.
Gruss Wolfgang
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