Spargel heiß in eine leichte Vinaigrette eingelegt, frisch gemahlener Pfeffer und frische Kräuter, lauwarm serviert, - nur etwas Weißbrot dazu und einen schönen Riesling …
[MENTION=39383]Pepper[/MENTION]
das liegt auf meiner Linie, eine gewisse formale Ästhetik; ein Bild, das man gerne betrachtet, auch wenn man gerade keinen Hunger hat. man wünscht sich ein bißchen mehr Schärfentiefe, aber ansonsten ... gratuliere!
Zur Zeit mein Lieblings-Food ... einfach nur so wegnaschen ... oder mit Zucker und Sahne ... oder auf 'nem Tortenboden .... als Marmelade ... püriert im Vodka ....