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Ich hatte vor 2 Wochen wieder den Smoker angemacht und mir ein Stück Schweinrücken geräuchert.
Heute morgen dann mal das halbe Stück aufgeschnitten und zum Frühstück samt Rührei munden lassen
Simple Kürbissuppe mit etwas Ingwer, einer Kartoffel, einem orientalischen Würzmix
und – natürlich – Steirischem Kürbiskernöl eines kleinen Erzeugers …