Hallo mrebscher,
trotzdem es sicher hier im Forum schon etliche Diskussionen über dieses Thema gibt, will ich Dir kurz meine eigene Meinung sagen. Ich besitze gleiches Equipment und gleiche Software wie Du und kann eigentlich behaupten, relativ sicher im Umgang zu sein.
Ich habe Capture NX ausprobiert und bin eigentlich wieder weg davon. Mir ist es zu ineffektiv und zu unhandlich. Aber das ist subjektiv.
Zu der Kombi Lightroom 1.1 und Photoshop CS3 kann ich Dir eigentlich nur raten, da sich beide super ergänzen. In LR verwalte ich meine Bilder, erstelle Kollektionen zur Weiterverarbeitung und mache mein Pre-Processing (Belichtungskorrektur, Weißabgleichskorrektur, erste Farb-, Helligkeits- und Kontrastveränderungen). Mit der Möglichkeit, eigene Presets in LR zu erstellen, kannst Du enorm viel Zeit beim bearbeiten der Bilder einsparen. Ein bearbeitetes Bild übergebe ich dann ggf. mit den bisherigen Änderungen an Photoshop und bearbeite es dort weiter (Retusche, besondere SW-Umsetzung, Crop, etc.). Alle fertigen Bilder (die aus LR und Photoshop) sammel ich zur Auslieferung in einem Ordner.
Für mich ist dies der optimale Workflow, aber wie gesagt: es ist subjektiv.
Ich hoffe, Dir damit vielleicht doch ein wenig weitergeholfen zu haben.
LG
phynv