Ich denke mal das 50-150 mit 2x-Konverter würde sich auf einem Einbeinstativ bedeutend wohler fühlen als in der Hand. Auch wenn es klein und leicht ist, 300mm aus der Hand setzt Übung und eine ruhige Hand voraus.
Wenn das Objektiv an der Nahgrenze, 200mm und Offenblende falsch fokussiert, dann muß das nicht bedeuten daß es das auch auch bei anderen Entfernungen tut. Es gibt Objektive die für den Fernbereich optimiert sind und im Nahbereich bestimmte Abbildungsfehler (sphärische Aberration) entwickeln, die den AF stören (Beispiel: Nikon AF 80-200 ED).
Wenn die Ergebnisse bei 2,8 "nicht immer scharf" sind und nicht "nie scharf", dann würde ich zunächst auf einen Bedienungsfehler tippen. Bei lichtstarken Teles muß der Fokus eben sehr genau sitzen. Man muß genau darauf achten daß der AF-Sensor den richtigen Teil des Motivs abgreift, wobei die Tatsache sehr hinderlich ist daß die Markierungen im Sucher mit den tatsächlichen Meßfeldern nicht gut übereinstimmen. Auch Verwacklung äußert sich stärker als bei kürzeren Brennweiten.
Grüße
Andreas