Naja damit kannst du keine Riesenschritte machen, aber kannst was brauchbares für einen Einsteiger bekommen.
Die einzige Frage ist was du gerne möchtest. Du kannst a) eine relativ aktuelle Einsteiger Cam bekommen mit allen "Nachteilen" oder b) eine ältere "Semi Profi" Cam bekommen die vielleicht einen schlechteren/gleichwertigen Sensor hat aber dir halt ungeahnte Möglichkeiten bietet...aber halt auch FRUST wen du die Technik nicht beherscht.
Als Einsteigermodell würde ich mir die D3*000er Reihe und/oder die D5*00 anschauen. Die 5er Serie ist bei "gleicher" 2. Zahl teurer. Bietet aber ein Schwenkdisplay, ggf GPS und Wlan (braucht man meiner Meinung nach nicht. Ist aber Ansichtssache). Also auf gut Deutsch: D3100, D3200, D3300, D5100, D5200 und D5300. Die *300 nur bedingt da diese ziemlich aktuell sind und ggf über deinem Budget liegen. Kann man alle kaufen.
Die älteren "Semi Profi" Cams kannst dir ja mal die D200, D300 oder vielleicht keine Nikon sondern eine Schwestermodell die Fuji Finepix Pro5 (ist eine leicht bessere und sogar billigere D200) anschauen. Haben halt den Vorteil mit einem Schulterdisplay, viele, viele Programmiere Knöpfe, einen besseren Anschluss/AF (du kannst nicht nur die teuren AF-S Objektive nutzen sondern auch die billigen aber auch guten AF Objektive nutzen), aber halt einen leicht schlechteren oder gleichen Sensor.
Als Objektiv wirds schwerer bzw einfacher
Da würde ich zum 18-105er raten. Oftmals ist das bei der Cam schon dabei und es ist einfach in der Preisklasse unschlagbar....Und dann wars das fast schon. Man könnte dann vielleicht auch ein 50er Festbrennweite ins Auge fassen. Obwohl das schon als Anfänger "speziell" ist. Du hast halt keinen "Zoom". Sprich musst selbst vor und zurück gehen. Was bei manchen Bildern halt doof oder gar unmöglich ist. ABER das Objektiv ist einfach KLASSE und Preislich weltklasse.