kleiner Trick am Rande, Haarspray eignet sich vorzüglich um Bierschaum etwas haltbarer zu machen, damit er nicht gleich im Einstelllicht der Blitzanlage zusammenfällt. Die schönen, Kälte suggerierenden, Kondenströpfchen macht man dann mit einer Mischung aus destilliertem Wasser und Glycerin....
Und dann gibt es da noch die Geschichte das in der Bierwerbung prinzipiell Herforder im Glas ist, weil es die schönste Farbe hat. Sollte sie wahr sein, stammt sie aber vermutlich eh aus Pre-Photoshop-Zeiten.
Ich hab´ mal einen Bericht gesehen in dem es hieß, statt Kaffee würde meistens Soja-Sauce hergenommen... weil sich diese kleinen Bläschen, die Kaffee nach dem einschänken hat, da besser machen lassen...