Ich glaube, du siehst das Problem etwas einäugig.
Nikon hatte genau ein RAW-Format, das eigene, zu knacken. Nun, bei meinem Sicherheitsschloss einzubrechen, schaffe sogar ich.
Andere RAW-Konverter müssen zig Formate bedienen. RAW-Formate sind nicht standardisiert. Jedes bzw. Jeder Kamerahersteller (DNG mal ausgenommen) hat einen anderen (undokumentierten) Aufbau, jedes hat andere intere Verstecke. Da kann ein Programmierer sich zu Tode suchen, wohin er Parameter einer Anpassung schreiben soll, ohne das RAW File unbrauchbar zu machen.