Hi,
Horizont ist oft eine gute Idee, wenn es nicht besonders dynamisch und damit sowieso egal sein soll.
Beim Eiffelturm musst du entweder weit weg oder hast sowieso keine Wahl.
Generell gilt bei Gebäuden (senkrechte Linien), dass die Kamera nicht nur vom Horizont her, sondern auch von der optischen Achse (Chip, Linse, Motiv) absolut waagerecht ausgerichtet sein muss, um "stürzende Linien" (also sich nach oben verjüngende Gebäude) zu vermeiden.
Da sich die stürzenden Linien aber meist kaum vermeiden lassen, wenn man Gebäude "ganz" drauf haben möchte, lebt man ein Stück weit damit.
Schiefer Horizont geht bei allem mit Wasser/Himmel, bestimmte Gebäude, Bäume, etc., also allem, wo es störend sichtbar wird, garnicht.
Es ist also nicht unbedingt das Objekt, das am nächsten liegt, sondern das Objekt/Motiv, um das es geht.