Ja, mit einem Tascam Recorder werden die Aufnahmen bedeutend besser als mit einem Aufsteckmikro von Nikon, oder Rhode. Nicht nur wegen der besseren Verstärker und Wandler im mobilen Recorder, sondern vor allem, weil die Elektret-Kapseln mit Nierencharakteristik weniger gerichtet sind und damit viel besser klingen. Außerdem kannst Du die Mikrofone dort positionieren, wo sie am besten klingen und bist nicht abhängig, von der Kameraposition, oder der Kabellänge.
Richtmikrofone werden beim Film vor allem eingesetzt um Distanzen zu überbrücken, wenn z.B. das Mikro nicht im Bild zu sehen sein soll und man keines im Set verstecken kann und auch kein Ansteckmikrofon benutzen kann. Je gerichteter ein Mikro aber ist, desto eher leidet auch der Klang (vor allem die Tiefen Frequenzen). Das ist bei Sprachaufnahmen noch akzeptabel oder oder in Fällen wo die Klangqualität nicht so im Vordergrund steht. Aber für Musikaufnahmen ist das so ziemlich die schlechteste Wahl die man treffen kann.
Um zu einem guten Ergebnis zu kommen, lohnt es sich auf jeden Fall zu experimentieren und erstmal eine geeingete Mikrofonposition zu finden. Der Abstand und die Ausrichtung zum Instrument spielen dabei eine große Rolle. Dafür gibt es leider auch kein Patentrezept, denn es hängt auch noch von vielen anderen Faktoren ab (Raumgröße, Akustik, Musikstil, usw.). Aber das Positionieren der Mikrofone wird von den meisten Unterschätzt. Auch das teuerste Mikro klingt in der falschen Position, oder Ausrichtung, nicht mehr gut.
Als grobe Orientierung kannst Du Dir mal ein paar Mikrofonierungen für's Klavier im folgenden Link anschauen:
Shoeps Showroom
Man muß dabei allerdings bedenken, daß bei den vier Beispielen für Mikrofonanordnungen am Klavier erstklassige Mikrofone im Einsatz waren die von Profis (Tonmeistern) aufgestellt wurden. Deshalb scheinen die Unterschiede beim ersten hören vielleicht geringer, als man als Laie erwartet hätte. Nichts desto trotz hilft es mal eine Vorstellung davon zu bekommen, wie Profis Ihre Mikrofone aufstellen. Am Tascam hast Du z.B. 2 Mikrofonkapseln mit Nierencharakteristik. Das enspricht am ehesten dem Beispiel unter Piano - mit 2xCCM4 Kapseln (rechts oben über der Schematischen Abbildung des Flügels draufklicken). Wie gesagt, selber probieren was im Endeffekt am besten klingt...
Wünsche Dir jedenfalls viel Spaß und Erfolg
VG