Mitmachthema Zeigt her Eure Früchte in natürlicher Umgebung

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Habe nur ein Minibäumchen, Herbstapfel, Croquella, schmeckt süß/säuerlich wie Cox Orange.
Jetzt 2 Jahre alt. Voriges Jahr 1 Apfel geerntet, dieses Jahr (heute) 16 von 20. Rest war angefressen von Wespen. Lasse ich für Vögel hängen.
Für Spaß an der Freude reicht es und die werde ich immer schaffen.
 
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Die Schlehen warten darauf, geerntet und zu leckerem Gelee, Saft, Wein, Likör (Schlehenfeuer) verarbeitet zu werden. Dafür bedarf es aber noch eines richtigen Frosts, der sie genießbar macht. Durch die Frosteinwirkung (Naturfrost oder Tiefkühlkälte) wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut.
 
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Weihnachtsäpfel​
 
3 Kommentare
Wölkchen kommentierte
Schmecken die auch so gut, wie sie aussehen?
 
olynik kommentierte
Wölkchen
Der Apfelbaum steht in einem Eckgrundstück in der entfernten Nachbarschaft. Der Boden ist übersäht mit Fallobst. Eigentümer und/oder Mieter scheinen sich nicht zu interessieren. Der Baum ist noch gut voll mit Äpfeln, wie man auf den Bildern vielleicht erahnen kann. Nach mehreren Nächten mit starkem Frost gehe ich davon aus, daß die Äpfel innen mehr oder weniger Matsch sind. Verkostet habe ich keinen und habe dies auch nicht vor.
Guten Rutsch ins Neue Jahr wünscht der olynik
 
Wölkchen kommentierte
olynik

Einen guten Rutsch wünsche ich Dir auch und im nächsten Jahr
vor dem ersten Frost Äpfel ernten.
 
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