Obwohl ich kein Fan von Superzoomes bin: mit dem 16-300 bist du auf Reisen jedenfalls flexibler, hast immer die passende Brennweite drauf, musst nie wechseln und vermeidest so evtl. Staub auf dem Sensor.
Mit drei Objektiven (2,8/17-50, 1,8/35 und 70-300) ist die Bildqualität wahrscheinlich besser, du hast mehr Lichtstärke, aber auch mehr Schlepperei.
Welches besser zu dir passt kannst nur du entscheiden.
Das 16-300er Tamron ist von 16 bis etwa 160 mm wirklich gut in puncto Schärfe, danach wird es im Fernbereich - also als Tele - schwach, während es im Nahbereich auch in der 300mm-Stellung noch recht gut ist (da hat es auch nicht mehr 300mm, sondern etwa nur noch die Hälfte...).
Dieses Objektiv und auch das 70-300er Tamron hatte ich bis vor kurzem selbst.
Wenn du wirklich auf Schärfe im Fernbereich Wert legst, solltest du dir das 70-300er zulegen, das ist billiger als das 16-300er.