In den Kochtopf?

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jazzmasterphoto schrieb:
Selbstverständlich nicht: in Butter schmoren, nur so behalten sie ihren natürlichen Geschmack – siehe Asterix …
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Danke Sven. Genau an dieses Zitat habe ich auch gedacht als ich die Überschrift gelesen habe.
[MENTION=105731]Waldläuferin[/MENTION]: Und auch dir vielen Dank für das Finden des Pilzes und Aufnehmen desselben.
 
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Ein wunderbares Zitat, Sven ... ist mir auch in den Sinn gekommen ...

Lass ihn Christel ... er ist wiederum sehr schön fotografiert und soll dort bleiben wo er ist ... :up::up::up:
 
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jazzmasterphoto schrieb:
Selbstverständlich nicht: in Butter schmoren, nur so behalten sie ihren natürlichen Geschmack – siehe Asterix …
Zum Vergrößern anklicken....

Mit Kochtopf meinte ich auch meine etwas andere Pfanne .

Und ich liebe die Delikatesse, z. B. Safran-Schirmlinge oder Parasole (das hier ist natürlich keiner) oder Pfifferlinge (ist er auch nicht ) in Butter mit ganz klein gewürfelten Zwiebeln und ein wenig Speck dünsten und dann mit einer leckeren Scheibe Brot zu verzehren, mmmhhh
 
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Waldläuferin schrieb:
In den Kochtopf oder lieber doch nicht, das ist die Frage...​
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Hallo Christel,
unbedingt, aber dann bitte mit einem kleinen Hauch mehr Schärfe(ntiefe)... und lass ihm im Topf unten links noch einen kleinen Hauch mehr Platz, nicht dass zu viel weggeschnitten wird...
Ansonsten eine Delikatese, die einem das Wasser im Mund zerlaufen lässt .
Gruß Axel​
 
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