Hallo Mike,
beim AF-S DX 18-200/3.5-5.6G ED VR Nikkor ist bei 200 mm ein Abblenden bis f/8 sinnvoll, um Abbildungsfehler zu reduzieren.
Bei f/11 nimmt zwar die Tiefenschärfe zu, die Abbildungsleistung sinkt aber in der Bildmitte bereits etwas ab.
Die ISO-Zahl wählt man nach der vorhandenen Helligkeit, dazu empfiehlt sich die ISO-Automatik der Kamera.
Bei der Verschlusszeit sollte man (Freihand-Aufnahme) nicht unter 1/80s gehen bei eingeschaltetem VR, wenn sich das Motiv aber selbst bewegt (Vogel pickt schnell, flattert oder fliegt bereits ab), deutlich kürzer!
Der AF sollte bei Aufnahmen aus der Hand und bei sich bewegenden Motiven (der Vogel sitzt zwar ruhig im Baum, dessen Zweige bewegen sich aber im Wind) aber auf AF-C gestellt sein.