ok, ganz verstehe ich das problem nicht. aber ich versuche mal eine antwort allgemeiner natur, vielleicht ist ja was zielführendes dabei:
1. handbücher gibts online in allen sprachen.
2. die deutsche und die französische ausgabe scheinen seitengleich zu sein. jedenfalls wird die "anzeige im hochformat" auch auf der deutschen seite 98 erwähnt.
3. man kann die orientierung einer aufnahme (hoch/portrait oder quer/landscape), die durch einen lagesensor in der kamera festgestellt wird, zusammen mit dem bild abspeichern ("orientierung", handbuch s. 128). diese information kann von einigen programmen zur automatischen drehung des bildes bei der anzeige verwendet werden.
4. das sagt aber noch nichts darüber, wie die darstellung auf dem kamera-display erfolgt. soll auch hier eine automatische drehung erfolgen, so muss ZUSÄTZLICH die Wiedergabe-Option "hochformat=on" gesetzt werden. dann braucht bei der wiedergabe die kamera bei hochformat-bildern nicht gedreht zu werden. allerdings ist die anzeige dann entsprechend verkleinert und zeigt links und rechts einen schwarzen streifen.