Bei Las Tricias an der Verbindungsstrasse zwischen Puntagorda nach Garafia im Nordwesten der Insel steht, hoch über dem Atlantik, noch eine der wenigen Gofio-Mühlen von La Palma.
Gofio ist eine Art Malzmehl und wird aus Getreide (Mais, Gerste, Weizen oder anderen Arten) hergestellt; d. h. die...